cupecake with cherry

200 г размягченного сливочного масла

200 г сахара

4 яйца

280 г просеянной муки

2 ч.л. ванильного экстракта

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

Застелите форму для кекса бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов.

В миске смешайте муку, ванильный экстракт, разрыхлитель и соль, отставьте в сторону. В другой миске взбейте яйца до пены, добавьте сахар и на максимальной скорости взбивайте пока масса не побелеет. Вмешайте размягченное масло. И постепенно добавляйте муку и взбивайте до однородного состояния. 

Вылейте тесто в форму. Выпекайте 20 минут при 210 градусах, затем убавьте температуру до 180 и выпекайте еще 30 минут.

Достаньте кекс из духовки и дайте остыть 10 минут. Тем временем, растопите шоколад.

Выложите кекс на тарелку и полейте сверху шоколадом. Украсьте вишней.